【鲠喉意外】提防五类鲠喉高危食物 必学两招儿童急救法
撰文： 陈乐希
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近日接连有两名儿童因进食墨鱼丸和提子鲠喉毙命，令人心痛。网上流传图片教学要将提子直向切片，而非横向切粒让幼儿食用。有儿科医生指，只要勿让食物成“圆碌碌”的状态，例如如图片教学中切片，就能预防食物压著气管。另外，坊间有多间机构提供儿童急救课程，父母不妨装备一下自己，有意外时也不会手足无措。
小心高危食品
要预防鲠喉，李医生指，家长应小心以下几类高危食品，别让3岁以下的小朋友食用，因为他们的吞咽和咀嚼能力未够成熟：
家长齐上急救课
意外的发生往往难以预料，如果家长有急救知识的话，遇到意外时也不会手足无措。现时红十字会设有儿童急救救课程；圣约翰救护机构除了急救课程外，亦特设针对婴儿及儿童的心肺复苏课程；明德医院更将急救及心肺复苏法列入儿童急救课程中。
1. 红十字会儿童急救救课程
内容：伤口和出血、窒息和哽塞、休克和昏厥、烧伤及烫伤等
课程时数： 4小时
网址：http://bit.ly/2FkCZ7L
2. 圣约翰救护机构急救入门课程
内容：出血及止血方法、休克及昏厥、心脏病突发、哽塞、哮喘的处理等
课程时数：3小时
网址：http://bit.ly/2oFwu60
3. 明德医院儿童急救课程
内容：急救原则、应急管理程序、现场环境评估、感染防护措拖、畅通气道、婴儿、小童及成人心肺复苏法等
网址：http://bit.ly/2Fcb8HJ
* 英语授课
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