【在家学STEM】 科学实验：哪种水果会浮？会沉？

在家可以怎样与小朋友了解有趣的科学呢？其实只要动动脑筋，就地取材，也可在生活中与孩子做个有趣实验，引发他们对世界的好奇。上次做了水杯与纸张的实验，今次来个水果与水的关系。

家长可准备苹果、香蕉、奇异果。然后将各种水果连皮放入水中，哪一种水果会沉下去呢？

结果是将水果连皮放入水中，苹果和香蕉会浮上来，奇异果便会沉下去。为什么？

如果水果的密度比水大，水果便会在中水沉下。实验结果显示，苹果和香蕉的密度比水低，因此会浮起来，而奇异果的密度比水重，所以会沉下去。

把三种水果去皮放入水中，结果会怎样？浮在水面的只有苹果，其他水果皆沉下去。

秘密在于香蕉皮，香蕉皮是由多个薄层所组成，而每个薄层间的结构内充满空气，有蕉皮的香蕉就像穿了救生衣一样，但去皮后，香味所含的空气变少，密度比水大，所以沉下去。