雪柜｜别用咖啡渣辟味！只会滋生大量霉菌 有异味全因“这原因”
撰文： 中天新闻网
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不少人都会用咖啡渣清除雪柜、鞋柜异味，不过，有“无毒教母”称号的台湾护理师谭敦慈表示，这是错误作法，因为咖啡渣湿度高，若放入雪柜、鞋柜，会滋生大量霉菌。
“无毒教母”谭敦慈在《小宇宙大爆发》影片中表示，使用后的咖啡粉渣，不宜用做雪柜、鞋柜的除臭剂，“因为咖啡渣有湿度，在湿度、温度达一定程度时，霉菌容易滋生，反而不利健康。”
针对许多人发现雪柜出现臭味会使用除臭剂，谭敦慈表示，这是错误作法，雪柜有臭味代表内有食物腐败，或是因酱汁喷洒后未清除，这时不应掩盖臭味，而是应找出臭味来源并解决。
另外，针对咖啡的储存，谭敦慈表示，咖啡豆储存方式错误会产生伤肾的“赭曲毒素”，正确储存方式为每次购买2周份量，并放入防潮盒或保鲜盒中，并表示，若要放在雪柜储存，可用锡纸、厨房纸巾包覆咖啡豆、粉后，再放置雪柜中，以避免霉菌的产生。
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