【有片】重庆老同学聚会试新奇“地雷菜”　“真地雷”爆炸烫伤脸

随著“地雷”上方的引线燃尽，“砰”的一声，“地雷”炸裂，露出藏在“地雷”内的菜肴，这就是内地近期兴起的“地雷菜”上菜方法。
不过，近日重庆一间餐厅的“地雷菜”却真的“爆炸”，滚烫的热汤与食物随炸开的“地雷”一起飞出，导致一名女食客的脸部被烫伤。

据重庆晨报报道，家住重庆沙坪坝的王女士近日与一群老同学，在当地汉渝路的一家餐馆聚会，为回国探亲的同学陈女士接风洗尘。其间各同学言谈甚欢，王女士更点了店员推荐的特色“地雷菜”，想“试试新奇野”。当店员上菜后，王女士与老同学们发现，新奇的“地雷菜”果然名副其实，餐盘里就是放着一颗大大的“地雷”，而据店员介绍，只需点燃引线即可享用“地雷菜”。

不料随着引线燃尽，菜中的汤汁与碎片与炸裂的“地雷”一同飞溅而出，回国探亲的陈女士脸部被滚烫的汤汁溅到，飞溅火花也飞到衣服上。这突如其来的一幕吓坏了在坐的所有人，因担心再有意外发生，王女士马上结帐，并找餐馆负责人协商解决此事。

警方称模具出问题酿意外

其后，因双方未能在赔偿问题上达成一致，王女士只好报警救助。当地民警在查看了陈女士的伤情后，发现其脸部伤势并不太严重，经过协调，餐馆老板向陈女士及其众多同学赔礼道歉，并支付了陈女士500元钱的检查治疗费。据当地民警透露，应该是“地雷”模具出现了问题，才会酿成此次意外。

“地雷菜”为上菜噱头

据了解，所谓的“地雷菜”只是一种上菜的噱头而已，是一个比较简单的装置，只要点燃“地雷”（盛菜器具）上方的引线，等引线燃尽后，便会触发机关，令“地雷”上部分瓣裂开，露出底部的菜品。

而淘宝上更有不少类似的“地雷器皿”、“创意地雷锅”、“地雷餐具”等的盛菜器具出售，品质参差不齐，价钱由10元（人民币，下同）以下，至几百元不等。此外，“地雷菜”的上菜方式，可能是参考了甜品“巧克力地雷”（或称“朱古力炸弹”）的上菜方式，而创造的另类上菜方式。

正常情况下“地雷菜”的开锅情况。

甜品“巧克力地雷”（或称“朱古力炸弹”）的上菜方式。