内地中秋月饼难卖　有厂商预计利润跌7成　专家揭3大原因

综合内媒报道，今年内地月饼市场预计产量与销售额较去年均有所下降，打折、低价成了关键词，月饼难卖成业内共识的话题更是冲上微博热搜。有专家总结了月饼市场遇冷的三大原因：政策对天价月饼的打击、更注重性价比、倾向于消费健康食品。

根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，中国月饼产量为32万吨，销售额220亿元（人民币，下同），而2024年中秋月饼产量与销售额预计约为30万吨和200亿元，相比上年均有所下降。今年中秋销售周期短，市场竞争更加集中、激烈，且消费理性回归。

据《红星新闻》报道，今年内地的月饼市场，打折、低价成了关键词。在线下商超，月饼礼盒提前半个月就开始打折促销，而少见高价月饼礼盒，中低端价格月饼则成了销售主力。

杭州一家五星级酒店管理人员表示，今年（酒店）月饼都不太好卖，去年该酒店月饼销售指标是80万元，今年则降到了15万元，还有五星级酒店已经不再销售自家品牌月饼。

在广东做月饼代工生意的李先生表示，今年月饼市场整体要比往年冷清一点，往年最少订单额都是20万元，但今年单个订单在12万元~15万元左右，少了近三分之一。

《南方人物周刊》报道，有的月饼包装厂目前还压著几十万套货卖不出去，都成了负债。有月饼厂主介绍，往年他的工厂做月饼批发定制，毛利率在8%到10%。2024年毛利率缩水严重。据他粗略估计，工厂这个中秋季的利润较2023年下滑了约六七成。

月饼市场变化3大原因

《红星新闻》报道指出，盘古智库高级研究员江瀚表示，月饼市场的变化主要有三方面原因。

第一，政策上对“天价”月饼和过度包装的严厉打击，使得豪华月饼礼盒失去了生存空间。2022年6月，中国国家发改委、工信部、商务部、国家市场监管总局联合发布遏制“天价”月饼的相关公告，要求重点监管单价超过500元的盒装月饼。

第二，月饼作为季节性食品，其实是拥有浓厚的“礼品属性”，但当下消费者愈发注重“性价比”。更多消费者开始追求更简单的包装、更平价的产品。

第三，消费者更加关注健康，倾向于选择低糖、低盐、低脂以及富含营养的食品。而月饼的制作通常包含大量的糖分、油脂以及面粉，这些成分使得月饼的热量和糖分含量都较高。