扫300部夹公仔机攻港　一次“甩辘”生意泻3成　港台联盟咁样变阵

夹公仔热潮吹袭香港，一位台湾过江龙看准时机，与港人合组“生意联盟”，投资过千万元，打算将夹公仔店“插旗”至本港各区。半年时间，分店数目已增至10间，每月收入突破100万元。
看来可“坐定定”等收钱之际，殊不知上月中却爆出牌照事件，个别店舖急须“停业整顿”，生意因而立即急挫3成。为免千万投资“冻过水”，两人立刻“见招拆招”，重整开店部署及入货策略等，且看港台“逆流大叔”如何变阵，稳住局面。

在台湾经营夹公仔店的王建雄忽发奇想来港创业，原因好简单。事缘，他有次来港旅游，一时“手痕”想夹公仔，却发现选择不多，因而萌生“移植”台式夹公仔机来港的想法。“希望台湾机可以吸引多些香港人玩，炒热这股夹公仔潮流。”

后来，他在朋友介绍下，认识了港人蔡荣钦，连同其他股东出资，合共凑了过千万元银弹，一炮过订了300部台式夹公仔机“攻港”。短短半年间，Big Bear已进驻核心区，如油尖旺、湾仔、铜锣湾，以至民生区，如元朗、荃湾、筲箕湾等地，共10间舖。

踩中牌照陷阱   “唔知有咁多要求”

本来，有熟悉营运工作的王建雄“主内”，“地胆”蔡荣钦“主外”揾舖，双方合作无间，但却爆出“甩辘”事件！

蔡荣钦称，起初想“搞搞新意思”，推出公仔以外的商品，如智能手机、蓝芽耳机及手表等，以“刀仔锯大树”的心理吸引男性客人。“我哋有得夹iPhone嘅消息好快传到去网上群组，有唔少高手嚟挑战，电子产品出咗唔少货，手机都出咗20几部！”蔡荣钦至今仍兴奋道。

然而，兴奋的时光只维持了很短时间，皆因此举已令Big Bear踩中牌照陷阱。根据有奖娱乐游戏牌照规定，挟公仔机每项奖品的价值不得超过300元，换言之以iPhone作招徕已“超标”。事件其后遭传媒揭发，更“大镬”的是，夹公仔店其实须要申请公众娱乐场所牌照及有奖娱乐游戏牌照，正式牌照还要求场所设有洗手间。“申请牌照时，唔知有咁多要求，﹙之前﹚无接触过呢个行业！”蔡无奈说。

急速“变阵”    弃细舖拣大舖

“甩辘”事件于今年3月中爆出后，Big Bear个别店须短暂“停业整顿”，导致生意额急泻3成。蔡荣钦称，当时已急速变阵，采取“补救”措施，为数间舖申请到临时牌照，同时将贵价商品换成模型玩具或日常用品。“未来打算专攻年青人口味，摆放运动衫、卫衣等衫裤鞋袜，希望娱乐之余，物件可以实用啲。”

另一边厢，在揾舖策略上，Big Bear亦有所调整。蔡荣钦指，以往拣舖，倾向是面积约600至1,000平方呎、间隔方正及人流畅旺的街舖，但现在将会“严谨少少”，由细舖变大舖，转向寻找面积3,000至4,000平方呎舖位，除非舖位地段及租金十分吸引，否则不会再承租细舖，“经营一间大舖，较经营多间细舖，可减省逐一申请牌照的时间，一年内都希望再开8至10间舖。”

无人店悭成本　  员工随时“On Call”

听蔡荣钦的口气，并无因牌照事件，而减慢扩张步伐，这或许跟他们已找到“夹金”方程式有关。他透露，在牌照事件之前，今年2月Big Bear旺角、尖沙咀及铜锣湾分店月入达30万元，计及其他分店，整体收入已过百万元。

计一计数，每间舖租金约10万元以下，可摆放20至30部机台，每部机成本约1万多至2万元，连装修、入货、按金等成本，平均每店投资额约莫100万元，但日常营运开支其实不算高。Big Bear旗下所有店舖皆为“无人店”，没有员工长时间驻守，省却不少人工，加上24小时营业，成为不少“夜青”的聚脚地。“除了油尖旺等旺区外，荃湾意外地半夜亦出现人流，我地嘅理念系无论咩时间，客人随时可以黎夹公仔！”蔡荣钦称。

话虽如此，Big Bear店面当眼位置会印上负责同事的电话，由4位同事轮流随时“On Call”解答客人疑问，如机台损坏等问题发生。员工亦会一人兼顾数间舖，在晚上9时至12时的人流高峰期轮流驻场，见客人多番尝试，花过百元仍然未能成功得到心仪公仔，员工便会“松章”帮助将商品摆放在较有利位置方便爪取，营造“好客”的气氛。

台式机重技术　 5蚊换一份“小确幸”

讲到什么公仔最受欢迎，蔡荣钦直指是海贼王及Little Twins Star公仔，更会将它们长期摆放在门口当眼位置，吸引家庭客及情侣。Big Bear会因应潮流及客人意见转换公仔款式，并从台湾、日本及内地厂商大量入货，公仔成本由10多元至百多元不等。

夹公仔机是店舖的“灵魂”，每部机皆有不同难度，若设定太易，机主容易蚀本；难度太高，则令客人无心再玩，变相“赶客”，如何平衡？台湾“过江龙”王建雄便分享道，他在台湾的夹公仔店，起初摆放蓝芽喇叭，由于“夹中”难度太高，生意惨淡，加上台式机台主打“技术型”，因此来港香港须调校难度，“我们机台的难易度不会调得很难，怕香港人夹不到，但要掌握决窍才可以把东西夹出来，例如必须‘甩爪’，即来回甩动爪子，再依照下爪速度及角度把东西搬到洞口位置。”

王建雄直言“玩游戏需要交学费”，自己在初接触夹公仔时同样“交了不少学费”，但他认为夹公仔的乐趣正是经过不断尝试，摸索出成功的方法。“如果你想要公仔，出去买就可以，但是用5块钱夹到公仔的那份小确幸，会制造很大的欢乐感。”看来，二人在赚钱之余，亦希望改变部分人认为夹公仔“呃钱”的观感，享受到个中乐趣。