Blue Bottle Coffee旗舰店进驻湾仔　咖啡×时装打造日系生活美学

【Blue Bottle Coffee/ Cafe/ 咖啡/ 联乘】提起香港人大爱的咖啡店，Blue Bottle Coffee绝对是叫人向往的名字，虽然其实它乃是源自美国洛杉矶，但自从于东京清澄白河设立一号店后便瞬即在亚洲掀起旋风，成为游日必到圣地。

不过，鉴于疫情仍然肆虐，开关无期，短期内要日本原店朝圣，应该不大可能了。幸好Blue Bottle Coffee甚有香港Fans心，知道大家东京旗舰店去不了，就索性于香港开一间旗舰店给你，本港第3间、也是面积最大的Blue Bottle Coffee，最近于湾仔圣佛兰士街正式开幕。

Blue Bottle Coffee湾仔旗舰店楼高三层，由美国设计工作室WRK-SHP操刀设计，再交由本地制木名所“廿一由八”，特意为咖啡店打造简约风木家具。新店设计甚有意思，以“光”作为灵感主题，再结合“日”、“月”、“星”元素，利用不同物料、轮廓以及灯光等元素，将光的折射、反射及闪烁特性优美表现出来，那何解是以“日”、“月”、“星”为题？这是因为设计师匠心独运，希望借此向旗舰店地段圣佛兰士街邻近的日街、月街和星街作致敬，凸显这一带自成一角的邻里关系。

而为庆祝湾仔店幕成，Blue Bottle Coffee联乘HUMAN MADE第二击别注系列也被引进店中作亚洲抢先开卖，留意这可是以快闪形式，限定于12月16至22日一星期内发售，售完即止，稀有度十足。今次与HUMAN MADE第二击合作的单品，无疑比前一波更加多元化。Pocket Tee和Cap帽外，更特别炮制可可 × 焦糖香的“FUTURE BLEND”及Concord葡萄香 × 洛神花的“PAST BLEND”别注咖啡豆，不但包装别致精美，更由NIGO亲自监修，饮起来都有型过人。

来到Blue Bottle Coffee除享受招牌手冲咖啡，他们的食品其实同样值得注目，今次新店细心地推出多款唯湾仔限定的轻食午餐，由Breakfast Sandwich、Grilled Sandwich、Yogurt Bowl到Brunch Plate都有，既健康又美味，绝不让咖啡专美。