疫情｜晚晚食外卖容易肥？唔使自己煮　掌握3大原则一样愈食愈瘦

每晚刷著一堆减脂餐，统统都需要自己亲自下厨才行。朝九晚五已经够累人，还要加班实在抽不出时间自己烹饪。难道减脂甩肉，外卖一族根本不配？

外卖能让人发胖是因为餐厅为了追求美味，高油和高钠烹饪是无法避免的事。

本篇特别为外卖族的你整理3个晚餐外卖原则，吃著吃著就瘦了！

【懒人包】一个图辑看清令你食外卖都唔怕肥嘅3个原则（点图放大阅读）▼▼▼

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1. 要吃火锅，海鲜和低脂肉类是标配：五花肉入口即化的口感固然美滋滋，同时也会不知不觉摄入过多的脂肪。蛋白质部分以海鲜、瘦肉、鸡肉和鱼肉等高蛋白低脂肪的食物为主绝对不会错。麻辣火锅很让人回味，减脂时期暂时忍一忍选择药材汤、菌类等油脂不高的汤底。2. 吃面，选汤面优于干面：干面如福建面、炒面、槟城炒粿条等等，先拒绝在口外。它们不但油脂多，还裹附著各种酱料，热量一下子就升高了。选择汤面，远远比干面佳。如果你担心汤底含钠量和骨汤的油脂，可以只轻尝汤底几口就好。当然了，减脂时期不要为了增加饱足感搭配上煎炸配料，可是会功亏一篑。你可以选择粗面和外加一杯无糖茶。

3. 以煎烤代替油炸：油炸食物最邪恶的就是外裹一层厚厚粉浆炸出酥脆口感，让人一口接一口完全不能停下来。煎烤烹饪虽然口感不及油炸脆烤，但香脆外皮内部肉汁满满也是相当美味。外加上煎烤需要的油量十分少，或者不添加油脂使用肉本身的油脂烹饪更加有利于减脂。担心外卖还是不小心摄取过多卡路里，小编觉得订购健康减脂便当是不错的选择。办公室有冰箱的话，自备隔夜燕麦也很方便。

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