美麦当劳汉堡王等包装被指含致癌物 长时间存体内 即睇出事套餐
撰文： 李积飞
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麦当劳McDonald's、汉堡王Burger King是不少人喜爱，但外国环保组织研究指出，麦当劳、汉堡王、Wendy's等知名连锁快餐店食物包装含致癌物PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）。麦当劳，汉堡王等连锁店表示，正研究减少或去除包装中的PFAS。
外国环保组织Ecology Center及Mind the Store近日公布研究，指今年二月从美国三个州份的麦当劳、汉堡王及Wendy's等6个主要连锁食品店，测试38个包装样本，发现近一半样本含致有毒物质PFAS。
6间连锁店及含PFAS食品包装如下：（点小图放大看）
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PFAS可长时间存于人体
PFAS是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质，大多数人通过食用受污染的食物或饮料而接触PFAS。PFAS可以在水中和空气中徘徊数千年，因此食用或吸入PFAS后会在人体累积并长时间存于体内。
麦当劳，汉堡王、Sweetgreen等连锁店表示，正研究减少或去除包装中的PFAS。7月底，美国食品药品监督管理局（FDA）宣布，已经与3大食品包装生产商达成协议，以逐步淘汰PFAS。
事件同时引起中国民众关注，在微博成为热搜。麦当劳中国和汉堡王中国随后在微博发表几乎一式一样声明，强调自己在中国使用的食品包装材料，没有添加PFAS，完全符合国家相关标准，呼吁民众放心。
声明如下：
资料来源：CNN、businessinsider
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